כיצד להשקיע בבשר שגדל במעבדה: 5 החברות הטובות ביותר להשקיע בהן

חלופות בשר הפכו פופולריות יותר ויותר בשנים האחרונות. לפני זמן לא רב האפשרויות היו מוגבלות למדי הן במגוון, באיכות ובנגישות. אבל בימינו, אתה יכול למצוא בקלות גרסאות ללא בשר באיכות גבוהה של נאגטס עוף, המבורגרים ונקניקיות בכל מקום, מחנויות מכולת ועד למסעדות רשתות מזון מהיר פופולריות.

מה השתנה? תמיד היו אנשים שבחרו בתזונה צמחונית מתוך דאגה לטיפול בבעלי חיים. אבל גם מדעני מזון וצרכנים כאחד הפכו מודעים יותר ויותר להשפעה הסביבתית המוגזמת של תעשיית הבשר. זה נהיה קשה יותר ויותר להתעלם מהעובדה שייצור תעשייתי של בשר הוא אחד מהגורמים הגורמים הגדולים ביותר לכריתת יערות ולפליטות גזי חממה מעשה ידי אדם.

התקדמות משמעותית אחת בחלבונים ללא בשר שתפסה את מרכז הבמה היא בשר שגדל במעבדה, שעשוי מתאי בעלי חיים ממשיים (אך אינו מגיע ישירות מבעלי חיים). מאמר זה יסקור את שוק הבשר שגדל במעבדה בארצות הברית וכיצד תוכל לנצל אותו כמשקיע.

מהו בשר שגדל במעבדה?

בשר שגדל במעבדה - המכונה גם בשר מתורבת או בשר תרבותי - הוא חלופה לבשר שנוצרת באמצעות תאים מבעלי חיים אמיתיים. מדענים לוקחים תחילה דגימה של תאי שריר מעוף, פרה או כל חיה חיה אחרת. הם מספקים לתאים אלה חומרים מזינים ומגדלים אותם במעבדה. התאים האלה הופכים בסופו של דבר לנתח בשר שכמעט זהה להמבורגר או לבשר חזיר טחון שהייתם קונים היום במכולת בדרך כלל.

בשר שגדל במעבדה לעומת בשר על בסיס צמחי

חלופות בשר אינן בדיוק חדשות בשוק. סין, במיוחד, הייתה בשר חיקוי חדשני להתאים את המרקם והטעם של עוף וחזיר מתוך מרכיבים כמו טופו במשך מאות שנים, מתוך מסורת בודהיסטית.

אבל בצפון אמריקה ובמקומות אחרים ברחבי העולם, בשנים האחרונות נרשמה עלייה עצומה במוצרים של חברות כמו Impossible Foods ו-Beyond Meat. עם זאת, מוצרים אלה הם רק מזונות צמחיים שנועדו להידמות למוצרי בשר. מהתאים מהם הם עשויים ועד לחומרים המזינים שהם מספקים, הם שונים לחלוטין מבשר אמיתי.

Psssst>>Impossible Foods נמצא ברשימת ההנפקות שלנו לצפייה ב-2022

בשר מתורבת שונה מאוד מבשר מן הצומח מכיוון שהוא למעשה עשוי מתאי בעלי חיים. למעשה, תיאורטית אינך אמור להבחין בהבדל בין הבשר שמגיע ישירות מחיה לבין הבשר שגדל במעבדה מתאי בעלי חיים. למרבה הצער, לא תוכל להשיג סטייק בינוני-רייר שגדל במעבדה בזמן הקרוב. בשר שגדל במעבדה מיוצר בעיקר עבור חלבון טחון ומרקמים שקל יותר לשכפל, כמו עוף.

למרות שיש כמה קווי דמיון חשובים - כולל ייצור במעבדה ויש לו פחמן קטן יותר טביעת רגל מאשר תעשיית הבשר - לבשר שגדל במעבדה ולבשר על בסיס צמחי יש כמה הבדלים חשובים נוספים כמו נו. הם כפופים לתקנות שונות ויש להם עלויות שונות לייצר אותם. ולמרות ששניהם הם אלטרנטיבות לבשר מסורתי, בשר מתורבת כנראה לא יאומץ על ידי צמחונים וטבעונים באותו אופן, מכיוון שהוא מכיל למעשה תאים מן החי.

בשר שגדל במעבדה בארה"ב

בשר שגדל במעבדה זוכה לתשומת לב תקשורתית רבה לאחרונה, אך הוא אינו זמין בפועל בארצות הברית. עד כה, הבשר התרבותי היחיד שאושר למכירה הוא בסינגפור. זו הייתה למעשה חברה אמריקאית שבסיסה בסן פרנסיסקו - Eat Just, Inc. - שקיבל אישור מהרגולטורים בסינגפור. עם זאת, הם לא צפויים להיות השחקן היחיד במשחק לאורך זמן: חברות במדינות אחרות קרובות להצטרף לשוק עם בשר מתורבת משלהן.

העתיד של בשר שגדל במעבדה

כפי שציינו, בשר שגדל במעבדה עדיין לא אושר למכירה בארה"ב. אבל זה לא מנע מחברות להשקיע בה רבות. למעשה, בשנת 2020, המשקיעים מסרו יותר מ 1.2 מיליארד דולר לחברות סטארט-אפ הפועלות ליצירת בשר שגדל במעבדה.

בעוד שרגולטורים בארה"ב עדיין לא נתנו אור ירוק לבשר מתורבת, נרשמו כמה התקדמות בחזית זו. בשנת 2021, משרד החקלאות האמריקאי (USDA) הוענק מענק לאוניברסיטת טאפטס, שם הכסף ישמש לסיוע במימון מחקר וחינוך בבשר שגדל במעבדה, בין היתר.

גם בשר שגדל במעבדה נמצא, באופן לא מפתיע, על הרדאר של ה- מינהל המזון והתרופות (FDA). נכון לעכשיו, ה-FDA לא אישר מכירה של מוצרי בשר שגדלו במעבדה. אבל זה בתקשורת עם מחזיקי עניין כדי ללמוד יותר על הייצור והבטיחות של מוצרים אלה כדי שיוכל לספק אישורים ורגולציה נחוצים בבוא הזמן.

5 חברות בשר ממעבדות להשקיע בהן

בשר מתורבת אולי לא זמין למכירה בארצות הברית, אבל יש כבר הרבה באז סביבו בחוגי משקיעים. ואפילו למשקיעים בודדים יש פוטנציאל מסוים להרוויח מזה.

יש כמה חברות בארה"ב שפועלות לפיתוח בשר שגדל במעבדה. רק שים לב שרוב החברות הן עדיין בבעלות פרטית. לכן, הם אינם זמינים עבור אנשים פרטיים להשקיע בהם. עם זאת, יש קומץ חברות ציבוריות ברחבי העולם עם יד בשוק הבשר התרבותי, כולל:

MeaTech 3D Ltd. (MITC)

MeaTech 3D היא חברת טכנולוגיית מזון הפועלת לספק מוצרי בשר אמיתיים הגדלים במעבדה באמצעות תאי גזע של בעלי חיים. מטה החברה ברחובות, ישראל, יצאה להנפקה במאי 2021 ונסחרת בנאסד"ק.

Agronomics Ltd (AGNMF)

Agronomics היא חברה בלונדון בתעשיית החקלאות הסלולרית. החברה פועלת לייצור מוצרים חקלאיים מתרביות תאים. אגרונומיה לא נסחרת בבורסה. במקום זאת, ממציאים יכולים לרכוש אותו ללא מרשם.

Eat Beyond Global (EATBF)

Eat Beyond Global לא מייצרת למעשה בשר שגדל במעבדה או חלופות בשר אחרות. במקום זאת, זה א הון סיכון חברה הממקדת את השקעותיה בחברות בתעשיית החלבונים האלטרנטיביים. החברה מזהה חברות היוצרות חלבונים מהצומח, בשרים תרבותיים ועוד.

CULT Food Science (CULT)

CULT Food Science Corp. היא חברת הון סיכון נוספת המאפשרת למשקיעים לקבל חשיפה לבשר שגדל במעבדה. החברה - שנודעה בעבר בשם Triangle Industries - מבוססת בוונקובר והיא פועלת מאז 1993 (אם כי בעבר עם מטרות שונות). CULT Food Science Corp. נסחר בשוק המניות הקנדי.

Neto ME אחזקות בע"מ (NTO)

קבוצת נטו היא קונגלומרט מזון גדול שבסיסו בישראל. יש לו יד בתחומים רבים ושונים של ייצור מזון. קבוצת נטו אינה מייצרת או חוקרת ישירות בשר מתורבת. אבל היא מושקעת בחברת Future Meat Technologies, חברה שעובדת על מוצרי בשר שגדלים במעבדה. החברה אינה נסחרת כיום בשוק המניות של ארה"ב. במקום זאת, תוכלו למצוא אותו בבורסה בתל אביב.

עבור גלובלית עם תיק העבודות שלך >>כיצד להשקיע במניות זרות

דרכים אחרות להשקיע בבשר שגדל במעבדה

אם אתה א משקיע מוסמך ומסוגל לנצל הזדמנויות הון פרטיות, יהיו לך עוד דרכים להשקיע בבשר מתורבת. רבות מהחברות הפועלות בענף זה עדיין פרטיות, כלומר אינן נסחרות בבורסה. עם זאת, הם פתוחים להשקעות פרטיות.

כפי שציינו, יש גם כמה חברות הון סיכון שמתמחות בהשקעות בחברות בשר שגדלו במעבדה. זו יכולה להיות דרך מצוינת למשקיעים מנוסים יותר לפרוץ לענף.

קשור >>OurCrowd Review 2022: השקיעו בסטארט-אפים מבטיחים

האם השקעה בבשר שגדל במעבדה היא רעיון טוב?

השקעה בבשר שגדל במעבדה יכולה להיות הזדמנות מצוינת עבור האדם הנכון. הענף עדיין בחיתוליו אבל כבר מושך תשומת לב ציבורית רבה. אמנם אין חברות המורשות כיום למכור בשר מתורבת בארה"ב, אבל הרבה חברות - ציבוריות ופרטיות כאחד - מתמקדות במחקר ובפיתוח של המרחב החדש הזה.

באופן כללי, אלו משקיעים שמסוגלים להיכנס לקומת הקרקע של חברה שיש להם את ההזדמנות להרוויח הכי הרבה כסף. חברות צפויות לראות את הערכים שלהן עולים באופן משמעותי אם וכאשר הן יצליחו להביא את המוצרים שלהן לשוק. רק אז זה יכול להיות רווחים גדולים עבור המשקיעים.

עם זאת, ישנם כמה סיכונים ברורים להשקעה במוצר שחברות אפילו לא מורשות למכור. למרות שסביר להניח שבשר מתורבת יגיע בסופו של דבר לחנויות מכולת, אין ערבויות. ולמרבה הצער, אי אפשר לבחור מנצחים ומפסידים במשחק שאף אחד עדיין לא רשאי לשחק בו.

גם אם תעשיית הבשר התרבותי תתחיל לראות צמיחה מסיבית, אין ערובה שהחברה שבחרת להשקיע בה תהיה בין אלה שנמצאות במקפיאים של המכולת שלך.

שורה תחתונה:

בגלל חוסר הוודאות לגבי עתידן של מניות בשר שגודלו במעבדה, מדובר בהשקעות ספקולטיביות ביותר. ו באופן כללי, זה חכם להגביל השקעות ספקולטיביות לחלק קטן שלך תיק השקעות.

עם זאת, משקיעים מוסמכים עם א סובלנות לסיכון גבוה עשויים להיות בעמדה מצוינת לנצל את התעשייה המתפתחת הזו - במיוחד אם הם מודאגים מההשפעה של ייצור בשר מסחרי על האקלים שלנו. כל עוד הם גם מודעים לסיכונים המשמעותיים הכרוכים בכך.

השקיעו בכםערכים:

• מה ההבדל בין השקעה אתית ובין קיימא?
• כיצד להשקיע באופן מקומי
• הדרכים הטובות ביותר להשקיע בחקלאות ובחקלאות (בלי להחזיק בחווה)
• השקעות ESG עומדות להיות קלות יותר. הנה למה.