Lihavaihtoehdot ovat yleistyneet viime vuosina. Ei kauan sitten vaihtoehdot olivat melko rajalliset sekä valikoiman, laadun että saavutettavuuden suhteen. Mutta nykyään voit helposti löytää korkealaatuisia lihattomia versioita kananuggeteista, hampurilaisista ja hot dogeista mistä tahansa ruokakaupoista suosittuihin pikaruokaketjuravintoloihin.
Mikä on muuttunut? Aina on ollut ihmisiä, jotka ovat valinneet kasvisruokavalion huolissaan eläinten hoidosta. Mutta niin elintarviketutkijat kuin kuluttajatkin ovat tulleet yhä enemmän tietoisiksi lihateollisuuden suurista ympäristövaikutuksista. On yhä vaikeampaa jättää huomiotta tosiasia, että lihan teollinen tuotanto on yksi suurin syy metsäkadolle ja ihmisen aiheuttamille kasvihuonekaasupäästöille.
Yksi merkittävä edistysaskel lihattomissa proteiineissa, joka on noussut keskipisteeseen, on laboratoriossa kasvatettu liha, joka on valmistettu todellisista eläinsoluista (mutta ei tule suoraan eläimistä). Tämä artikkeli kattaa laboratoriossa kasvatetun lihan markkinat Yhdysvalloissa ja kuinka voit hyödyntää niitä sijoittajana.
Lyhyt versio
- Laboratoriossa kasvatettu liha on lihavaihtoehto, joka on valmistettu oikeiden eläinten soluista ja kasvaa lopulta tuotteeksi, joka on lähes identtinen eläinproteiinin kanssa.
- Vaikka viljellyt lihat ja kasvipohjaiset lihat valmistetaan molemmat laboratorioissa, toinen on valmistettu todellisista lihasoluista, kun taas toinen ei.
- Tällä hetkellä ei ole yrityksiä, joilla on lupa myydä laboratoriossa kasvatettua lihaa Yhdysvalloissa, mutta se on toimiala, joka on muun muassa FDA: n ja USDA: n tutkassa.
- Laboratoriolihamarkkinoilla on useita julkisia yrityksiä, mukaan lukien viljelylihaa tuottavat ja muihin laboratoriossa kasvatettuihin lihayrityksiin sijoittavat yritykset.
Mikä on laboratoriossa kasvatettu liha?
Laboratoriossa kasvatettu liha – joka tunnetaan myös nimellä viljelty liha tai viljelty liha – on lihavaihtoehto, joka on luotu oikeiden eläinten soluista. Tutkijat ottavat ensin näytteen lihassoluista kanasta, lehmästä tai mistä tahansa muusta elävästä eläimestä. Ne tarjoavat näille soluille ravinteita ja kasvattavat niitä laboratorioympäristössä. Nämä solut muuttuvat lopulta lihapalaksi, joka on lähes identtinen hampurilaisen tai jauhetun sianlihan kanssa, jota tavallisesti ostaisit tänään ruokakaupasta.
Laboratoriossa kasvatettu liha vs. Kasvipohjainen liha
Lihavaihtoehdot eivät ole aivan uusia markkinoilla. Erityisesti Kiina on ollut innovatiivinen lihajäljitelmä yhdistämään kanan ja sianlihan rakennetta ja makua ainesosista, kuten tofusta vuosisatojen ajan, buddhalaisen perinteen mukaisesti.
Mutta Pohjois-Amerikassa ja muualla maailmassa, viime vuosien aikana on nähty valtava lisäys sellaisilta yrityksiltä kuin Impossible Foods ja Beyond Meat. Nämä tuotteet ovat kuitenkin vain kasviperäisiä elintarvikkeita, jotka on suunniteltu muistuttamaan lihatuotteita. Soluista, joista ne on valmistettu, niiden tarjoamiin ravintoaineisiin, ne eroavat täysin varsinaisesta lihasta.
Psssst>>Impossible Foods on listallamme vuoden 2022 listautumisista
Viljelty liha eroaa hyvin paljon kasvipohjaisesta lihasta, koska se on itse asiassa valmistettu eläinsoluista. Itse asiassa sinun ei teoriassa pitäisi pystyä erottamaan suoraan eläimestä peräisin oleva liha ja laboratoriossa eläinsoluista kasvatettu liha. Valitettavasti et voi pian saada keskiharvinaista laboratoriossa kasvatettua pihviä. Laboratoriossa kasvatettua lihaa tuotetaan enimmäkseen jauhettua proteiinia ja helpompia jäljitellä olevia tekstejä, kuten kanaa, varten.
Huolimatta siitä, että niissä on joitain tärkeitä yhtäläisyyksiä – mukaan lukien se, että se on valmistettu laboratoriossa ja sillä on pienempi hiili jalanjälki kuin lihateollisuudella – laboratoriossa kasvatetulla ja kasvipohjaisella lihalla on muitakin tärkeitä eroja, kuten hyvin. Niihin sovelletaan erilaisia säännöksiä ja niiden tuotantokustannukset ovat erilaiset. Ja vaikka molemmat ovat vaihtoehtoja perinteiselle lihalle, kasvissyöjät ja vegaanit eivät todennäköisesti ota viljeltyä lihaa samalla tavalla, koska se todella sisältää eläinsoluja.
Laboratoriossa kasvatettu liha Yhdysvalloissa
Laboratoriossa kasvatettu liha on saanut paljon huomiota tiedotusvälineissä viime aikoina, mutta sitä ei oikeastaan ole saatavilla Yhdysvalloissa. Toistaiseksi ainoa myyntiluvan saanut viljelty liha on Singaporessa. Se oli itse asiassa yhdysvaltalainen yritys, joka sijaitsee San Franciscossa - Eat Just, Inc. — joka sai luvan Singaporen sääntelyviranomaisilta. Tästä huolimatta he eivät todennäköisesti ole ainoat pelaajat pelissä pitkään aikaan: muiden maiden yritykset ovat lähellä liittymistä markkinoille oman viljellyn lihansa kanssa.
Laboratoriossa kasvatetun lihan tulevaisuus
Kuten mainitsimme, laboratoriossa kasvatettua lihaa ei ole vielä varsinaisesti hyväksytty myyntiin Yhdysvalloissa. Mutta se ei ole estänyt yrityksiä investoimasta siihen voimakkaasti. Itse asiassa, vuonna 2020 sijoittajat luovuttivat yli 1,2 miljardia dollaria yrityksille, jotka työskentelevät laboratoriossa kasvatetun lihan luomiseksi.
Vaikka Yhdysvaltojen sääntelyviranomaiset eivät ole vielä antaneet viljellylle lihalle vihreää valoa, tällä alalla on tapahtunut joitain edistysaskeleita. Vuonna 2021 Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) myönsi apurahan Tuftsin yliopistolle, jossa rahoilla rahoitetaan muun muassa laboratoriossa kasvatetun lihan tutkimusta ja koulutusta.
Laboratoriossa kasvatettu liha on myös, ei yllättävää, tutkalla Food and Drug Administration (FDA). Tällä hetkellä FDA ei ole antanut lupaa minkään laboratoriossa kasvatettujen lihatuotteiden myyntiin. Mutta se kommunikoi sidosryhmien kanssa saadakseen lisätietoja näiden tuotteiden tuotannosta ja turvallisuudesta, jotta se voi tarjota tarvittavat luvat ja sääntelyt, kun sen aika koittaa.
5 Laboratoriossa kasvatettua lihayritystä, joihin investoida
Viljeltyä lihaa ei ehkä ole myynnissä Yhdysvalloissa, mutta sen ympärillä on jo paljon vilinää sijoituspiireissä. Ja jopa yksittäisillä sijoittajilla on potentiaalia lunastaa sitä.
Yhdysvalloissa on useita yrityksiä, jotka työskentelevät kehittääkseen laboratoriossa kasvatettua lihaa. Muista vain, että useimmat niistä ovat edelleen yksityisessä omistuksessa. Siksi yksityishenkilöt eivät voi sijoittaa niihin. Kuitenkin ympäri maailmaa on kourallinen julkisesti noteerattuja yrityksiä, jotka ovat mukana viljellyn lihan markkinoilla, mukaan lukien:
MeaTech 3D Ltd. (MITC)
MeaTech 3D on elintarviketeknologiayritys, joka tuottaa todellisia lihatuotteita, jotka on kasvatettu laboratoriossa eläinten kantasoluilla. Yhtiön pääkonttori on Rehovotissa Israelissa, se listautui pörssiin toukokuussa 2021, ja se käy kauppaa Nasdaqissa.
Agronomics Ltd (AGNMF)
Agronomics on Lontoossa toimiva soluviljelyalan yritys. Yritys valmistaa maataloustuotteita soluviljelmistä. Agronomics ei käy kauppaa pörssissä. Sen sijaan keksijät voivat ostaa sen tiskiltä.
Eat Beyond Global (EATBF)
Eat Beyond Global ei itse asiassa tuota laboratoriossa kasvatettua lihaa tai muita lihavaihtoehtoja. Sen sijaan se on a riskipääomaa yritys, joka keskittää sijoituksensa vaihtoehtoisten proteiinien teollisuuden yrityksiin. Yritys tunnistaa yrityksiä, jotka tuottavat kasvipohjaisia proteiineja, viljeltyä lihaa ja paljon muuta.
CULT Food Science (CULT)
CULT Food Science Corp. on toinen riskipääomayhtiö, jonka avulla sijoittajat voivat altistua laboratoriossa kasvatetulle lihalle. Yritys – joka tunnettiin aiemmin nimellä Triangle Industries – sijaitsee Vancouverissa ja on toiminut vuodesta 1993 (vaikka aiemmin eri tavoitteilla). CULT Food Science Corp. käy kauppaa Kanadan osakemarkkinoilla.
Neto ME Holdings Ltd. (NTO)
Neto Group on israelilainen elintarvikealan yritys. Se on mukana monilla eri elintarviketuotannon aloilla. Neto Group ei suoraan tuota tai tutki viljeltyä lihaa. Mutta se on sijoittanut Future Meat Technologies -yritykseen, joka kehittää omia laboratorioissa kasvatettuja lihatuotteita. Yhtiö ei tällä hetkellä käy kauppaa Yhdysvaltain osakemarkkinoilla. Sen sijaan löydät sen Tel Avivin pörssistä.
Siirry maailmanlaajuisesti portfoliosi avulla>>Kuinka sijoittaa ulkomaisiin osakkeisiin
Muita tapoja investoida laboratoriossa kasvatettuun lihaan
Jos olet akkreditoitu sijoittaja ja osaa hyödyntää pääomasijoitusmahdollisuuksia, sinulla on entistä enemmän tapoja investoida viljeltyyn lihaan. Monet tällä alalla työskentelevistä yrityksistä ovat edelleen yksityisiä, eli ne eivät käy kauppaa osakemarkkinoilla. Ne ovat kuitenkin avoimia yksityisille investoinneille.
Kuten mainitsimme, on myös useita riskipääomayrityksiä, jotka ovat erikoistuneet sijoittamaan laboratorioissa kasvatettuihin lihayrityksiin. Tämä voi olla loistava tapa kokeneemmille sijoittajille murtautua alalle.
Liittyy >>OurCrowd Review 2022: Sijoita lupaaviin startup-yrityksiin
Onko laboratoriossa kasvatettuun lihaan sijoittaminen hyvä idea?
Laboratoriossa kasvatettuun lihaan sijoittaminen voi olla erinomainen tilaisuus oikealle yksilölle. Teollisuus on vielä lapsenkengissään, mutta se on jo saanut paljon julkista huomiota. Vaikka Yhdysvalloissa ei tällä hetkellä ole yhtään yritystä, jolla on lupa myydä viljeltyä lihaa, monet yritykset - sekä julkiset että yksityiset - keskittyvät tämän uuden tilan tutkimukseen ja kehittämiseen.
Yleensä sijoittajilla, jotka pääsevät sisään yrityksen pohjakerroksessa, on mahdollisuus ansaita eniten rahaa. Yritykset näkevät todennäköisesti arvonsa nousevan merkittävästi, jos ja kun ne pystyvät tuomaan tuotteensa markkinoille. Vasta silloin se voi merkitä sijoittajille suuria voittoja.
Tuotteisiin sijoittamiseen liittyy kuitenkin joitain ilmeisiä riskejä, joita yritykset eivät edes saa myydä. Vaikka näyttää todennäköiseltä, että viljelty liha päätyy lopulta ruokakauppoihin, ei ole mitään takeita. Ja valitettavasti on mahdotonta valita voittajia ja häviäjiä pelissä, jota kukaan ei vielä saa pelata.
Vaikka viljellyssä lihateollisuudessa alkaisikin kasvaa valtavasti, ei ole mitään takeita siitä, että yritys, johon olet valinnut sijoittaa, on ruokakauppasi pakastimien joukossa.
Bottom Line:
Laboratoriossa kasvatettujen lihavarastojen tulevaisuuteen liittyvän epävarmuuden vuoksi ne ovat erittäin spekulatiivisia sijoituksia. Ja yleensä on viisasta rajoittaa spekulatiiviset sijoitukset pieneen osaan sijoitussalkku.
Kuitenkin akkreditoidut sijoittajat, joilla on a korkean riskin sietokyky heillä voi olla hyvät mahdollisuudet hyödyntää tätä nousevaa alaa – varsinkin jos he ovat huolissaan kaupallisen lihantuotannon vaikutuksista ilmastoomme. Niin kauan kuin he ovat myös tietoisia asiaan liittyvistä merkittävistä riskeistä.
Sijoita omaanArvot:
- Mitä eroa on eettisellä ja kestävällä sijoittamisella?
- Kuinka sijoittaa paikallisesti
- Parhaat tavat sijoittaa maatalouteen (ilman maatilaa)
- ESG-sijoittaminen on tulossa helpommaksi. Tässä on miksi.