バレンタインデーに、家でロマンチックなディナーを作って妻を驚かせたかったのです。 過去数年間、私たちがさまざまなレストランで食事をするために出かけたのは、料理の質とそれに支払う必要のある価格に失望したことです。 アイデアを求めてウェブにアクセスし、仲間のJDのブログでChickenPiccataのすてきなレシピを見つけました ゆっくりと金持ちになる. 彼はというタイトルの記事を持っていました 不況ロマンス そして、銀行を壊すことなくV Dayを祝うために、他のいくつかの素晴らしいアイデアを共有しました。
新しいレシピに関して言えば、私はどんなイタリア料理にも夢中になっているので、このレシピは私の路地のすぐ上にありました。 私が実装したわずかな変更の1つは、パスタ料理にしたかったので、ミックスに薄いスパゲッティを追加しました。
新しいおいしいレシピをお探しの場合は、ぜひお試しください。
おいしいものをお探しなら エビのパスタレシピ、に向かいます ジェネレーションXファイナンス 以前に共有したレシピの場合。 余計な手間をかけずに、ステップバイステップの説明と、それがいくらかかるかについてのアイデアを以下に示します。 このチキンパスタレシピを試すためにキッチンに行く時間です！
チキンパスタの材料とコストのリスト
- 鶏の胸肉4枚、骨なし、皮なし、横に半分にして8つの小さなブロック状のピースを作る ($6.57)
- 小さじ1/2の塩
- コショウ小さじ1/2
- 浚渫用小麦粉
- 無塩バター大さじ4
- オリーブオイル大さじ2
- チキンストック1/2カップ ($.89) （作り方を知っているなら自家製チキンストックが望ましい）
- 1/3カップのフレッシュレモンジュース（2〜3個のレモンから） ($1.50)
- 1/4カップの瓶詰めケーパー、水気を切り、すすいで塩の一部を取り除きます
- みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ2
- 薄いスパゲッティ ($1.39)
ほとんどの材料はすでに食器棚にあります。そのため、これらの価格を含めなかったのはなぜですか。 唯一の追加購入は、4.49ドルの袋入りシーザーサラダでした。 サラダが含まれているので、夕食全体が私にかかりました $14.84. それでおしまい！ これは私が今まで食べた中で最も安く、おそらく最高のVDayの食事です。
チキンピカタパスタの道順
あなたがプロのレモンスクイーザーでない場合（私はそうではないので）、レモンをいくつか追加購入することをお勧めします。 さらに、私のパスタのアイデアを使用している場合は、ソースにレモンジュースがもう少し必要になります。
鶏肉の準備
鶏肉の両面に塩こしょうをふりかける。 鶏肉を小麦粉に浸して、その周りにまともな層を作ります。
大きなソテーパンにバター大さじ2をオリーブオイルで中火から強火で溶かします。 鶏肉を加え、焦げ目がつくまで片面3分ずつ煮ます。 鶏肉を皿に移します。 この時点で、パスタを茹で始めることもできます。 私は薄いスパゲッティを選びましたが、どんなパスタでもかまいません。
鶏肉を調理する
同じ鍋にスープ、レモンジュース、ケッパーを追加します。 ここで、レモンジュースとスープをもう少し追加して、パスタのソースに十分な量があることを確認できます。 中火でスープを沸騰させ、鍋をこすり、すべての良い無愛想な小片を手に入れます。 鶏肉を鍋に戻し、5分煮ます。
鶏肉を皿または大皿に移します。 鍋を火から下ろします。 残りの大さじ2〜4杯のバターをソースに加え、泡だて器で溶かします。 これはあなたがあなたがソースのために十分な液体を持っていることを確認したいところです。 私が手に入れた元のレシピはパスタを考慮していなかったので、私は文字通り鍋からのソースのすべての滴を使用しました。 次回は、バター、オイル、ストック、レモンジュースを追加して、十分な量があることを確認します。
チキンピカタパスタを出す
鶏肉にソースをかけ、パセリを飾る。 それでおしまい！ 見た目と同じくらいシンプルです。 私でさえ引っ張ったので、それはかなり単純でなければなりません。 美味しそうじゃないですか？
チキンパスタの配偶者承認
他の本当のテストは妻を感動させることでした。 新しいレシピを試すことは、特にバレンタインデーに、不安と同じレベルの興奮をもたらします。 最終的な評決は何でしたか？ 下の美しい笑顔をご覧ください。 彼女はそれを愛していました！ 実際のところ、私もそうしました。 レモンの味はいつもの料理にはないのでよくわかりませんでしたが、全体的な味は素晴らしかったです。 この投稿をするだけで、私はそれをもう一度切望します。
それを試してみて、あなたの考えを教えてください。 読者からフィードバックを得るようなものはありません。