このゲスト投稿は、グッドファイナンシャルセントのためにリッチモンドハワードによって書かれています。 リッチモンドはブログを運営しています MealPrepify.
4年前、妻と私はほとんど壊れていました。 それは私たちの結婚の最初の年であり、私はほぼ5ヶ月間仕事を休んでいました。
私はお金を稼いでおらず、大学院に進学しようとしていました。 壊れたときは大学院にお金を払うのが難しいので、奨学金を申請していました。
奨学金の1つでは、入力する必要がありました 月々の予算 あなたが費やしていた金額の。 理にかなっています—彼らは、あなたがあなたのリソースの優れた管理者であり、あなたが実際に財政的支援を必要としていることを確認したいと思っています。
問題は、私たちが実際に何を使っているのかわからなかったということでした。 私たちはちょっと感じて行き、質素になろうとしていました。 アカウントを作成しました ミント すべてのアカウントを同期しました。
妻と私が画面を見ながらそこに座っていたときのことを今でも覚えています。すべてのデータが整理されて、毎月の支出の内訳が表示されるのを待っていました。
最初はすべて正常に見えました。 私たちの家賃は725ドルでした。 自動車保険は200ドルでした。 Wifiは30ドルでした。 電話代は約100ドルでした。 ジム$ 40。 1つのカテゴリを除いてすべてがチェックアウトされていました。
食品/レストラン：825ドル
どちらも信じられませんでしたが、記念月だったので、行った豪華なディナーにチョークで書きました。 確かに、それはそれでした…私たちは別の月に戻って760ドルを見ました。 その後、730ドル。 その後、800ドルに戻ります。
その実現は私たちに大きな打撃を与えました。
私が失業していて、私たちが目的を達成するのに苦労していた過去6か月間、私たちの 銀行口座は落ち込み始めました—私たちは2人の小さな家族のために家賃よりも食べ物に多くを費やしていました。
ほとんどの人のように、私たちは楽しみと便利さのためにあまりにも頻繁に外食しました。
ほとんどの人と同じように、私たちは料理されなかった食べ物を捨てすぎていました。
私たちの食費は手に負えなかった。 食べ物にお金を節約する方法を見つけなければならないことはわかっていましたが、その方法がわかりませんでした。 食べ物に関しては、すでに質素だと感じていました。大学のラーメンと、期限が迫っていたためにマークダウンされた鶏肉の食事に戻りたくありませんでした。
私たちは自分たちにとっても財布にとっても良い本物の食べ物を食べたかったのです。
いくつかの大きな変更を加えました。
- 約2ヶ月間完全に外食をやめました。
- 私たちは食事を計画し、何も無駄にしませんでした。
それはしばらくの間うまくいきました！ 私たちは家ですべての食事を食べていました、そして私たちの食物支出は750ドル以上から約350ドルに落ちました。
でも疲れました。 私たちは一日に複数の食事を調理し、掃除していました。 まるで台所に住んでいるかのようでした。
それから始めました 食事の準備.
日曜日の早い時間に目を覚まして、いくつかのレシピを選び、その週に何を食べるかを計画しました。 教会の後、私たちは食料品店に直行し、午後を過ごして1週間分の食べ物を作りました。
コツをつかむのに少し時間がかかりましたが、食事の準備は私たちにとって完全なゲームチェンジャーでした。 私たちはお金を節約し始めました、そして私たちは台所で週に15時間を過ごしていませんでした。
ここで私は3年後、MealPrepifyというブログを運営しています。このブログでは、人々が食事の準備の方法を学び、時間とお金を節約し、健康的な食事をするための優れたレシピを見つけるのを支援しています。
今日はあなたが食事の準備によってお金を節約し始めるのを助けるためにあなたに私の最高の秘訣と秘訣を与えたいです！ また、ほぼ毎月、食事代を節約するために使用しているお気に入りの食事プランを共有しました。
食事の準備101：食事の準備を始めるための9つのヒント
- 私が最初に食事の準備を始めたとき、私は完全に圧倒されました。
- レシピを選ぶにはどうすればよいですか？
- いくら作ればいいですか？
- 食べ物はどのくらい続きますか？
- 私は食事の計画を立てる必要がありますか、それとも単に料理をする必要があり、それが一緒になることを願っていますか？
食事の準備に関するリソースを探し始めたとき、そのほとんどは役に立ちませんでした。 彼らが推奨したレシピは、手の込んだものか不健康なものでした。 食事の計画は私が好きなものに合いませんでした、そして私は通常私が節約していたより多くの時間とお金を費やすことになりました。
正しい方法で始めるために役立つ食事の準備のヒントを次に示します。
1. レストラン支出凍結
食事の準備を始めたい場合、最初にやらなければならないことは 外食をやめる. あなたが私のような人なら、これが最も難しい部分です。 妻と私は食通で、ヒューストン中の新しい場所、特にバーベキューを試すのが大好きです。
しかし、それを回避する方法はありません。 あなたが食べ物にお金を節約し、食事の準備を習慣にしたいのなら、あなたはそれを自分自身に強制しなければなりません。
あなたのレストランの支出凍結は永遠である必要はありませんが、1か月間コミットして、何が起こるかを見てください。 外食をやめると、どれだけのお金を節約できるかに驚かれることでしょう。
2. 小さく始める
人々が犯す最大の過ちは、初めて食事の準備をしすぎることです。 小さく始めます。 好きなレシピを1〜2個選び、材料を2倍にします。 あなたがしたい最後のことは無駄になるたくさんの食べ物を作ることです。
3. 冷凍庫とパントリーを見てください
食事の準備を始めるのに最適な場所は、すでに持っているものを用意することです。 冷凍庫に座っているすべての肉のリストを作成し、それを使って食事の準備をする方法を見つけてください。 お金を節約し、無駄を減らし、スペースを空けます。
4. 超安い食事のリストを作成する
食事の準備でお金を節約するための鍵は、何度も何度も作ることができる安い食事を見つけることです。 妻と私は、私たちが絶対に愛している7〜10食のローテーションを持っています。 彼らはまた、私たちの食料品の予算を一直線に保ち、私たちが他の場所で贅沢をすることを可能にします。
5. 成分の重複を見つける
最高の食事準備ハックは、複数のレシピで機能する材料を見つけることです。 食料品店で購入しなければならない材料、準備、切り刻み、調理は少ないほど良いです！
グリルドチキンは私にとってこれらの1つです。 グリルドチキンをロースト野菜と一緒に、サラダに、またはサツマイモに入れて食べます。 急いでいるときは、グリルチキンのバギーを持って高タンパクのおやつを食べます。
ピーマンは別のものです。 ピーマンはファヒータ、アジアの炒め物、または健康的なスナックとして単独で使用できます。
6. 食事の準備のための設定時間を作成します
一貫して食事の準備をしたい場合は、毎週食事の準備をする時間を決めてください。 妻と私は毎週土曜日の午後に1週間分の昼食を作り、月曜日の夕食の量を2倍にします。
7. 良い貯蔵容器を手に入れよう
食事の準備がすべて終わったら、すべてを保存して保存する方法が必要です。 以前は通常のプラスチック製のタッパーウェアコンテナを使用していましたが、しばらくしてからにアップグレードすることにしました。 これらのガラス製品容器、加熱、冷凍庫での保管、食器洗い機での洗浄に適しています。
8. あなたの週を計画する
食事の準備には食事の計画が必要です。 毎週土曜日の朝、妻と私は目を覚まし、1週間の食事の計画を立てます。 
実際に食事の計画をGoogleスプレッドシートに入れて、何を食べるかを正確に確認できるようにします。 次に、その週に購入する必要があるすべての食料品リストをまとめました。 私たちは通常、いくつかの健康的なスナックも買いだめしようとします。
あなたの食事計画を追跡することについての最もよい部分はあなたがそこから引き出すためにあなた自身の食事計画の銀行を持っているということです。 お急ぎの場合は、以前に行った食事プランを選んでお店に向かいます！
9. クロックポットを使用する
壷鍋を使用することが食事の準備に最も簡単な方法であることは間違いありません。 あなたがしなければならないのはあなたの材料を捨てて、ボタンを押して、そして6-8時間待つことだけです。
あなたが寝る前にそれをつけて、そしてすでに準備された昼食と夕食で目を覚ましてください。 1食3ドル未満で作ることができる私たちのお気に入りの安いクロックポットの食事のいくつかはここにあります！
食事プランの例：1時間で25ドルで20食を作る方法
人々は食事の計画を必要以上に複雑にします。 私はいつも朝食、昼食、夕食に食べたいレシピを3つ選びます。 理想的には、それらは安価で健康的であり、成分がいくらか重複しています。
これは私の頼りになる食事プランの1つです。 25ドルで20食を作るのに約1時間かかります。
朝食：一晩オーツ麦
朝食の食事の準備は大変です。 残りの卵はゴム状で粗いです。
約1年前に一晩中オーツ麦を作り始めましたが、それはゲームチェンジャーでした。 作りやすく、信じられないほど安い。
一晩オーツ麦 料理は必要ありません。 前の晩にミルクまたは水を入れて石工の瓶に入れれば、朝に行く準備ができています。 比率は通常、2部の液体と1部のオーツ麦です。 私は通常、オートミール1カップ、水1カップ、ミルク1カップを行います。
オーツ麦に好きなものを加えて直せます！ 私のお気に入りは、イチゴ、ブルーベリー、バナナ、ピーナッツバター、チョコレートチップです。
オーツ麦は浸すのに少なくとも4時間必要ですが、3〜4日間続きます。 私は通常、瓶の半分に液体を追加し、水曜日に2番目のバッチにミルクと水を追加します。
毎朝、冷蔵庫から石工の瓶を手に取って、食べる準備ができています。 一晩のオーツ麦は、冷たくても暖かくてもよいです。
EST（東部基準時。 価格： $ 0.50 /サービング
ランチ：シートパンチキンファヒータ
妻と私は使うのが大好きです シートパンレシピ 片付けにかかる時間を節約でき、1週間分の昼食を1回のバッチで食事の準備ができるからです。
あなたはいくつかの簡単なステップでこれらのチキンファヒータを作ることができます。
- 2ポンドの鶏の胸肉/太ももをジップロックバッグまたはボウルに入れ、お好みのマリネで覆います。 私は店で購入したマリネを使って時間を節約し、できるだけ簡単にします。 30分から数時間のマリネ。
- 青ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎを1枚スライスします。
- シートパンをホイルで覆い、ピーマンとチキンをその上に捨てます。
- 350程度で20分間調理し、それが完了したことを確認します。
- ファヒータができたら、好きなように食べられます！ トルティーヤを詰めるか、ご飯と豆と一緒に食べます。 ヘルシーなサラダのために、いくつかのミックスグリーンとアボカドでファヒータを食べてください。
EST（東部基準時。 価格： $ 1.50 /サービング
夕食：クイックココナッツチキンカレー
このココナッツチキンカレーのレシピは、私たちの平日の人気の食事の1つです！ 安くて健康的です。作り方は次のとおりです。
- 2ポンドの鶏の胸肉または太ももをジップロックまたはボウルに入れます。 それら全体に大さじ4のカレーペーストをこすります。
- 鍋に大さじ2の油を加えて熱くします。 赤玉ねぎを加え、大さじ2のカレーペーストで炒める。 5分間調理します。
- 鍋に鶏肉を入れ、両面を焦がします（片面2分）。
- ココナッツミルクを加え、400度で12分間オーブンに入れます。
- 終わったら、チキンカレーをピタパンやご飯と一緒に、または単独で食べることができます！
EST（東部基準時。 価格： $ 2.50 /サービング
食料品リスト
この食事プランを試してみたい場合は、印刷してお店に持っていくことができる食料品リストをご覧ください。
- オートミール
- 牛乳
- 必要なオプションのオートミールトッピング：フルーツ、ベリー、ナッツ
- 2ポンドの鶏の胸肉
- 緑のピーマン2個
- 玉ねぎ1個
- 1缶黒豆
- ご飯1カップ
- ファヒータマリネ
- 2ポンドの鶏もも肉
- 1.5カップのココナッツミルク
- レッドカレーペースト小さじ4-6
- さいの目に切った赤玉ねぎ1/2カップ
食事の準備で次の一歩を踏み出す
あなたが人生のどこにいるかはわかりませんが、食事の準備はすべての人に役立つと心から信じています。
それは起業家が健康的な食事をし、彼らのビジネスに再投資するためにお金を節約するのを助けることができます。 それは若い専門家が退職に向けてお金を節約するのを助けることができます。 食事の準備は、計画、買い物、料理、掃除の際に、毎週、家にいる親の時間を節約することができます。
今日から最初の一歩を踏み出しましょう！