Месните алтернативи стават все по-популярни през последните години. Неотдавна опциите бяха доста ограничени както по отношение на разнообразието, така и по отношение на качеството и достъпността. Но в наши дни можете лесно да намерите висококачествени безмесни версии на пилешки хапки, бургери и хот-дог навсякъде от хранителни магазини до популярни вериги ресторанти за бързо хранене.
Какво се е променило? Винаги е имало хора, които избират вегетарианска диета поради загриженост за отношението към животните. Но както учените по храните, така и потребителите също все повече осъзнават огромното въздействие върху околната среда на месната промишленост. Става все по-трудно и по-трудно да се игнорира фактът, че промишленото производство на месо е един от най-големите причини за обезлесяването и причинените от човека емисии на парникови газове.
Един значителен напредък в безмесните протеини, който заема централно място, е лабораторно отгледаното месо, който е направен от истински животински клетки (но не идва директно от животни). Тази статия ще обхване пазара на лабораторно отгледано месо в Съединените щати и как можете да се възползвате от него като инвеститор.
Кратката версия
- Месото, отгледано в лаборатория, е алтернатива на месото, което е направено от клетки на истински животни и в крайна сметка прераства в продукт, който е почти идентичен с животинския протеин.
- Докато култивираното месо и месото на растителна основа се създават в лаборатории, едното се прави от действителни месни клетки, а другото не.
- В момента няма компании, упълномощени да продават лабораторно отгледано месо в САЩ, но това е индустрия, която е на радара на FDA и USDA, наред с други.
- Има няколко публични компании на пазара на лабораторно отгледано месо, включително такива, които произвеждат култивирано месо и такива, които инвестират в други компании за лабораторно отгледано месо.
Какво е лабораторно отгледано месо?
Месото, отгледано в лаборатория – известно също като култивирано месо или култивирано месо – е алтернатива на месо, която е създадена с помощта на клетки от истински животни. Учените първо вземат проба от мускулни клетки от пиле, крава или друго живо животно. Те осигуряват на тези клетки хранителни вещества и ги отглеждат в лабораторни условия. Тези клетки в крайна сметка се превръщат в парче месо, което е почти идентично с бургер или смляно свинско месо, което обикновено купувате в хранителния магазин днес.
Лабораторно отгледано месо срещу. Месо на растителна основа
Месните алтернативи не са съвсем нови за пазара. Китай, по-специално, беше иновативна имитация на месо за да съответства на текстурата и вкуса на пилешко и свинско от съставки като тофу от векове, извън будистка традиция.
Но в Северна Америка и другаде по света през последните няколко години се наблюдава огромно увеличение на продукти от компании като Impossible Foods и Beyond Meat. Тези продукти обаче са просто растителни храни, предназначени да приличат на месни продукти. От клетките, от които са направени до хранителните вещества, които осигуряват, те са напълно различни от истинското месо.
Псссст>>Impossible Foods е в нашия списък с IPO, които да гледате през 2022 г
Култивираното месо е много различно от месото на растителна основа, защото всъщност е направено от животински клетки. Всъщност теоретично не би трябвало да можете да правите разлика между месото, което идва директно от животно, и месото, което е отгледано в лаборатория от животински клетки. За съжаление, няма да можете да получите средно изпечена лабораторно отгледана пържола в скоро време. Лабораторно отгледаното месо се произвежда най-вече за смлян протеин и текстури, които са по-лесни за възпроизвеждане, като пилешкото.
Въпреки някои важни прилики - включително производство в лаборатория и по-малък въглерод отпечатък от месната промишленост – лабораторно отгледаното и растителното месо имат някои други важни разлики като добре. Те са предмет на различни разпоредби и имат различни разходи за производството им. И докато и двете са алтернативи на традиционното месо, култивираното месо вероятно няма да бъде възприето по същия начин от вегетарианци и вегани, тъй като всъщност съдържа животински клетки.
Лабораторно отгледано месо в САЩ
Месото, отгледано в лаборатория, напоследък привлича много медийно внимание, но всъщност не се предлага в Съединените щати. Засега единственото култивирано месо, разрешено за продажба, е в Сингапур. Това всъщност беше американска компания, базирана в Сан Франциско - Eat Just, Inc. — които са получили разрешение от сингапурските регулатори. Като се има предвид това, те едва ли ще бъдат единственият играч в играта за дълго: Компаниите в други страни са близо до присъединяване към пазара със собствено култивирано месо.
Бъдещето на лабораторно отгледаното месо
Както споменахме, отгледаното в лаборатория месо все още не е разрешено за продажба в САЩ. Но това не е спряло компаниите да инвестират сериозно в него. Всъщност, през 2020 г. инвеститорите са предали повече от 1,2 милиарда долара за стартиращи фирми, работещи за създаване на лабораторно отгледано месо.
Докато регулаторите в САЩ все още не са дали зелена светлина на култивираното месо, има известен напредък на този фронт. През 2021 г. Министерството на земеделието на САЩ (USDA) получи безвъзмездна помощ за университета Тъфтс, където парите ще бъдат използвани за подпомагане на финансирането на изследвания и образование в лабораторно отгледано месо, наред с други неща.
Лабораторно отглежданото месо също е, не е изненадващо, на радара на Администрация по храните и лекарствата (FDA). В момента FDA не е разрешила продажбата на лабораторно отгледани месни продукти. Но е в комуникация със заинтересованите страни, за да научи повече за производството и безопасността на тези продукти, така че да може да осигури необходимото разрешение и регулиране, когато дойде времето.
5 компании за лабораторно отгледано месо, в които да инвестирате
Култивираното месо може да не се предлага за продажба в Съединените щати, но около него вече има много шум в инвестиционните среди. И дори индивидуалните инвеститори имат някакъв потенциал да спечелят от това.
Има няколко компании в САЩ, които работят за разработването на лабораторно отгледано месо. Само имайте предвид, че повечето от тях все още са частна собственост. Следователно те не са достъпни за физически лица, в които да инвестират. Има обаче шепа публично търгувани компании по света, които имат пръст в пазара на култивирано месо, включително:
MeaTech 3D Ltd. (MITC)
MeaTech 3D е компания за хранителни технологии, която работи за предоставяне на истински месни продукти, отгледани в лаборатория с помощта на животински стволови клетки. Компанията е със седалище в Реховот, Израел, стана публична през май 2021 г. и търгува на Nasdaq.
Agronomics Ltd (AGNMF)
Agronomics е базирана в Лондон компания в индустрията за клетъчно земеделие. Фирмата работи за производство на селскостопански продукти от клетъчни култури. Агрономията не търгува на фондова борса. Вместо това изобретателите могат да го закупят на гише.
Eat Beyond Global (EATBF)
Eat Beyond Global всъщност не произвежда лабораторно отгледано месо или други месни алтернативи. Вместо това, това е рисков капитал фирма, която фокусира своите инвестиции в компании в индустрията на алтернативни протеини. Компанията идентифицира фирми, които създават растителни протеини, култивирани меса и др.
CULT Хранителна наука (CULT)
CULT Food Science Corp. е друга компания за рисков капитал, която позволява на инвеститорите да се докоснат до лабораторно отгледано месо. Компанията - известна преди като Triangle Industries - е базирана във Ванкувър и работи от 1993 г. (макар и преди с различни цели). CULT Food Science Corp. търгува на канадския фондов пазар.
Neto ME Holdings Ltd. (NTO)
Neto Group е голям хранителен конгломерат, базиран в Израел. Има пръст в много различни области на производството на храни. Neto Group не произвежда или изследва пряко култивирано месо. Но е инвестирано във Future Meat Technologies, компания, която работи върху свои собствени лабораторно отгледани месни продукти. В момента компанията не търгува на фондовия пазар в САЩ. Вместо това можете да го намерите на борсата в Тел Авив.
Станете глобални с вашето портфолио>>Как да инвестирате в чуждестранни акции
Други начини за инвестиране в лабораторно отгледано месо
Ако сте акредитиран инвеститор и може да се възползва от възможности за частен капитал, ще имате още повече начини да инвестирате в култивирано месо. Много от компаниите, работещи в тази индустрия, все още са частни, което означава, че не търгуват на фондовия пазар. Те обаче са отворени за частни инвестиции.
Както споменахме, има и няколко фирми за рисков капитал, които са специализирани в инвестирането в компании за лабораторно отгледано месо. Това може да бъде чудесен начин за по-опитни инвеститори да пробият в индустрията.
Свързани>>OurCrowd Review 2022: Инвестирайте в обещаващи стартиращи компании
Дали инвестирането в лабораторно отгледано месо е добра идея?
Инвестирането в лабораторно отгледано месо може да бъде отлична възможност за подходящия човек. Индустрията все още е в начален стадий, но вече привлича голямо обществено внимание. Въпреки че в момента няма компании, упълномощени да продават култивирано месо в САЩ, много компании - както публични, така и частни - са фокусирани върху изследванията и развитието на това ново пространство.
Като цяло, инвеститорите, които могат да влязат на партерния етаж на компания, имат възможността да направят най-много пари. Компаниите вероятно ще видят, че техните стойности се увеличават значително, ако и когато успеят да пуснат продуктите си на пазара. Само тогава това може да означава големи печалби за инвеститорите.
Съществуват обаче някои очевидни рискове за инвестиране в продукт, който компаниите дори нямат право да продават. Въпреки че изглежда вероятно култивираното месо в крайна сметка да влезе в магазините за хранителни стоки, няма гаранции. И, за съжаление, е невъзможно да се изберат победители и губещи в игра, която все още не е разрешено да играе.
Дори ако индустрията за култивирано месо започне да бележи огромен растеж, няма гаранция, че компанията, в която сте избрали да инвестирате, ще бъде сред тези във фризерите на вашия магазин за хранителни стоки.
Долен ред:
Поради несигурността около бъдещето на запасите от лабораторно отгледано месо, те са силно спекулативни инвестиции. И като цяло е разумно да ограничите спекулативните инвестиции до малка част от вашите инвестиционен портфейл.
Въпреки това, акредитирани инвеститори с a толерантност към висок риск може да са в чудесна позиция да се възползват от тази нововъзникваща индустрия - особено ако се притесняват от въздействието на търговското производство на месо върху нашия климат. Само докато те също са наясно със значителните рискове.
Инвестирайте във вашияСтойности:
- Каква е разликата между етично и устойчиво инвестиране?
- Как да инвестираме на местно ниво
- Най-добрите начини за инвестиране в селско стопанство и земеделие (без да притежавате ферма)
- ESG инвестирането е на път да стане по-лесно. Ето защо.