Burada Amerika'da gıda üzerine ulusal konuşma hiç bitmiyor, ancak büyük paket servis her zaman sağlıklı beslenmenin mutlaka pahalı olduğu gibi görünüyor.
Beslenmeyle ilgilenen bir kişisel finans blogcusu olarak bu beni gerçekten rahatsız ediyor. Sadece dışarı çıkıp yapraklı yeşillikleri satın alma tavsiyesini genellikle görmezden gelmekle kalmaz finansal kısıtlamalar birçok bakkal alışverişçisinin karşı karşıya olduğu sorundur—hazır gıdalar daha ucuzdur ve daha uzun ömürlüdür ve kupon teklif edin - ancak rahatınız dışında yemek yemenin göz korkutucu faktörünü de hesaba katmaz alan.
Bu nedenle beslenme uzmanları, mevcut diyetinize bir veya iki sağlıklı gıda eklemenizi tavsiye ediyor. ya hep ya hiç yaklaşımından ziyade pahalı olmak ve başarısızlığa mahkumsanız, denemek için her ay birkaç ucuz besleyici gıda ürünü almaya başlayabilirsiniz. İşte repertuarınıza ekleyebileceğiniz en ucuz ve besleyici on ürün ve başlamanıza yardımcı olacak bazı pişirme önerileri:
1. Muz
kredi: *netlik*
Hepimiz bu öğle yemeği zımbalarının ucuz ve sizin için iyi olduğunu biliyoruz. Bunları genellikle pound başına yaklaşık 50 sent karşılığında satın alabilirsiniz, bu nedenle bakkal bütçenize kolay bir katkı sağlarlar. Her ne kadar mükemmel doğal enerji çubukları yapsalar da (ve hatta kendi ambalajlarında gelseler), herkes potasyum açısından zengin bu meyvelerin tadına sahip değildir. Bu yüzden tatlı olarak harikalar.
için reklamlar görmüş olabilirsiniz Yonanas yumuşak servis, ancak bu lezzetli dondurma alternatifini yapmak için özel bir alete ihtiyacınız yok. Muzlarınızı dilimler halinde kesin ve dondurun. Dilimleri biraz süt ve biraz yaban mersini veya çilek ile bir blender veya mutfak robotuna atın ve tatmin edici ve sizin için iyi bir tatlınız olur.
2. Kış kabağı
Meşe palamudu, balkabağı ve spagetti çeşitleri de dahil olmak üzere kış kabağı, bu kalın tenli sebzeleri pişirme konusunda deneyiminiz yoksa biraz göz korkutucu olabilir. Ama şu anda pound başına 1,35 dolar, vitaminler, lif ve potasyumla dolu bu lezzetli sebzeler yemeklerinizi tamamlayabilir. Tatmin edici bir garnitür olarak balkabağı veya meşe palamudu kabağını bir çiseleyen tuz ve zeytinyağı ile kızartabilirsiniz ve kavrulmuş spagetti kabağı, lezzetli ve düşük karbonhidratlı bir makarnanın yerini alabilir.
Kış kabağı pişirmenin en zor yanı onları nasıl keseceğinizi öğrenmektir. Squashy iyiliğine erişmek için en etkili (ve en az kan alma olasılığı olan) yöntemleri öğrenmek için bazı YouTube eğitimlerine göz atmak iyi bir fikirdir.
3. Kale
kredi: Uzman 4 Tedavi
Üniversiteyi bitirene kadar bu yeşil yapraklı sebzeyi hiç duymamıştım ve denemek için cesaretimi toplamam birkaç yılımı aldı. Tek bir demet yaklaşık bir dolara mal olur ve herhangi bir sayıda kullanıma sahiptir. Sandviçlerde marul yerine lahana koyarak ve salatalar için daha tanıdık romaine ve ıspanağıma ekleyerek başladım. Şimdi, sık sık bir kahvaltı smoothie'sine (muz, çilek ve sütle birlikte) lahana atacağım veya bir tavada ekleyeceğim. Başka bir favori muamele Kale Cips, bir sandviçle harika gider, fırında patates üzerine ufalanır veya kendi başına.
4. Konserve ton balığı
Ton balığı ile yaptığınız tek şey onu mayonez ve beyaz ekmeğin üzerine sürmekse, bu harika kaynaktan alabileceğiniz hem besin hem de lezzeti gerçekten kaçırıyorsunuz demektir. zeka geliştirici Omega-3s ve yağsız protein. Bir kutu hafif ton balığı (civa seviyeleri beyaz Albacore orkinosundan daha düşüktür) genellikle bir dolardan daha ucuza mal olur ve dört ons için 100 kaloriden daha az saat alır. İndirimdeyken stoklayabileceğiniz ve sonsuza kadar elinizde tutabileceğiniz, bozulmayan bir ürün olması, bunu düşük maliyetli, sağlıklı bir seçim haline getiriyor.
Ton balıklı salatayı seviyorsanız mayoneze daha sağlıklı bir alternatif Yunan yoğurdu. Biraz doğranmış sebzeler ekleyin (havuç ve kereviz lezzetlidir) ve doyurucu ve lezzetli bir öğle yemeğiniz olur. Alternatif olarak, içi oyulmuş bir domatesi doğrudan kutudan çıkan ton balığı ile doldurmak, harika bir düşük karbonhidratlı ve az yağlı öğle yemeği yapar.
Ton balığı ile ilgili bir uyarı, cıva endişesidir. Hamile kadınlar, alımlarını haftada bir kutu veya daha azıyla sınırlamalı ve cıva risklerini azaltmak için herkes ton balığını diyetlerine girip çıkarmalıdır.
5. Garbanzo (ve Diğer) Fasulye
kredi: bahis
Kuru fasulyeyi hiç ıslatmamış olmama rağmen, konserve çeşidi hala son derece besleyici ve ucuz. (Konserve fasulye ile ilgili tek beslenme endişesi, daha yüksek sodyum içeriğidir). Kutu başına bir dolardan daha az (ve mağazayı satın alırsanız genellikle 50 sent veya daha azına yakın) markası), bir kutu garbanzo, siyah, böbrek, lacivert veya en sevdiğiniz fasulye harika bir protein kaynağıdır ve lif.
Garbanzos ve siyah fasulye benim favorim ve salatalar, çorbalar (özellikle chilis ve güveçler) ve güveçler gibi herhangi bir sayıda tarife atmayı alışkanlık haline getirdim. Veya bir kutuyu biraz sarımsak ve biraz zeytinyağı ile bir mutfak robotunda çırpın ve lezzetli bir daldırma elde edin.
6. Lahana
Lahana, kısmen besleyici ve ucuz olduğu için kötü bir üne sahiptir. Lahanayla yaşamak neredeyse tutumlu bir klişedir, ancak gerçekten lif ve vitamin açısından zengin, ucuz bir beslenme merkezidir. Herhangi bir sayıda tarifi genişletebilir ve kolayca kaynatılır, buharda pişirilir veya salamura yapılır - ancak onunla tek deneyiminiz, evi her zaman lahana kokan büyükannenizin mutfağından olabilir.
Bu nedenle, pound başına yaklaşık 0,50 ABD dolarına mal olan mütevazı bir lahana başının yapılabileceğini bilmiyor olabilirsiniz. bazı inanılmaz lezzetli yemekler. Biz evimizde lahanayı zeytinyağında soteleyip biraz soya sosu ve acı sos ekleyip pilavın üzerine, bazen üstüne çok kolay bir yumurta koyarak servis etmeyi çok severiz.
7. Pancar
kredi: Makuahine Pa'i Ki'i
Bunlar hala kendi kişisel konfor alanımın dışında ama kesinlikle yakında onları deneyeceğim. Bu doğal tatlı sebzeler genellikle pound başına yaklaşık 2 dolara mal olur ve kolayca dilimlenebilir ve salatalara eklenebilir. Ek olarak, pancar kavurma (tıpkı patates pişireceğiniz gibi) doğal tatlılıklarını ortaya çıkarmanın harika bir yoludur. Pancarları kavurma işlemi bittiğinde soyun ve dilimleyerek ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
8. Yulaf ezmesi
kredi: thebittenword.com
Yulaf ezmesini önceden porsiyonlanmış küçük paketler halinde gelen bir şey olarak düşünüyorsanız, gerçekten çok şey kaçırıyorsunuz. Çelik kesilmiş yulaf, sadece sıcak su eklediğiniz hazır yulaftan hem lezzetli hem de sizin için çok daha iyi. Bununla birlikte, sabahlar yoğunsa, eski moda yulafları pişirmek için on dakika harcamak büyük bir acı gibi görünebilir. Bu yüzden bir gece önceden kahvaltıda sık sık müsli yaparız. Yulaf, kuru üzüm, kuruyemişler ve dilimlenmiş elmaları, hepsini kaplayacak kadar sütle birlikte bir gece boyunca bir Tupperware kabına koyarız ve sabaha lezzetli ve hazır bir kahvaltı olur.
Ayrıca yulaf ezmesinin ekmek kırıntısı gerektiren herhangi bir tarif için harika ve besleyici bir ikame olduğunu unutmayın.
9. olgunlaşmamış soya fasülyesi
kredi: viviandnguyen_
Bu, sadece ucuz bir atıştırmalık/garnitür/meze olduğu için değil, aynı zamanda yapması kolay ve yemesi eğlenceli olduğu için evimizin favorisidir. Edamame olgunlaşmamış soya fasulyeleridir ve genellikle onları torba başına 2 doların altında donmuş halde bulabilirsiniz. Bazı torbalar mikrodalgadadır ve bazıları kendi buharlamanızı yapmanızı gerektirir, ancak her iki durumda da, bittiğinde üzerlerine biraz tuz serpin ve baklalardan fasulyeleri haşlamanın tadını çıkarın. (Unutmayın, baklalar tamamen yenmez - gençken bir Japon restoranında edamame ile ilk karşılaştığımda keşke bilseydim dediğim bir şey.)
Ayrıca, normal çeşitlerden daha pahalı olmalarını beklemenize rağmen, patates kızartması ve güveç eklemek için kabuklu edamame de bulabilirsiniz.
10. Kuru Mercimek
kredi: WordRidden
Tüm kuru fasulyeler arasında mercimek kullanımı en kolay olanıdır, çünkü tarifin hazır olması için sadece 20 dakika kadar pişirmeleri gerekir. Mükemmel bir protein kaynağıdırlar ve porsiyon başına sadece 10 sentte (16 onsluk bir torba genellikle yaklaşık 1,30 $ veya daha az maliyetlidir ve 13 porsiyon verir), ekonomik bir beyinsizdir.
Mercimek yemenin tek yolu Edna Teyzenizin duygusal çorbasıysa, bu fasulyelerin biber ve köri gibi şeylerde harika et ikameleri olduğunu unutmayın. Ayrıca kolay, ucuz ve besleyici bir yemek için mercimekleri pirinç ve en sevdiğiniz baharatlarla karıştırabilirsiniz.
Sizi Dolduran Ucuz Sağlıklı Gıdaların Sonuçları
Ailenizin diyetine harika beslenme eklemek pahalı veya bunaltıcı olmak zorunda değildir. üzerinde olsan bile Sıkı bütçe, bu hafta denemek için bu listedeki beslenme güç merkezlerinden birini seçebilirsiniz. Sizin için ucuz ve iyi olan yeni bir favoriniz olduğunu görebilirsiniz.
Sizi dolduran en sevdiğiniz ucuz sağlıklı yiyecekler nelerdir?