Comment investir dans la viande cultivée en laboratoire: 5 meilleures entreprises dans lesquelles investir

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Les substituts de viande sont devenus de plus en plus populaires ces dernières années. Il n'y a pas si longtemps, les options étaient assez limitées en termes de variété, de qualité et d'accessibilité. Mais de nos jours, vous pouvez facilement trouver des versions sans viande de haute qualité de pépites de poulet, de hamburgers et de hot-dogs partout, des épiceries aux chaînes de restauration rapide populaires.

Qu'est-ce qui a changé ? Il y a toujours eu des gens qui optent pour un régime végétarien par souci du traitement des animaux. Mais les scientifiques de l'alimentation et les consommateurs sont également devenus de plus en plus conscients de l'impact environnemental démesuré de l'industrie de la viande. Il devient de plus en plus difficile d'ignorer le fait que la production industrielle de viande est l'un des principales causes de déforestation et d'émissions de gaz à effet de serre d'origine humaine.

Une avancée significative dans les protéines sans viande qui a occupé le devant de la scène est la viande cultivée en laboratoire

, qui est fabriqué à partir de cellules animales réelles (mais ne provient pas directement d'animaux). Cet article couvrira le marché de la viande cultivée en laboratoire aux États-Unis et comment vous pouvez en tirer parti en tant qu'investisseur.

La version courte

  • La viande cultivée en laboratoire est une alternative à la viande fabriquée à partir de cellules de vrais animaux et se transforme finalement en un produit presque identique aux protéines animales.
  • Alors que la viande de culture et la viande à base de plantes sont toutes deux créées en laboratoire, l'une est fabriquée à partir de cellules de viande réelles, tandis que l'autre ne l'est pas.
  • Aucune entreprise n'est actuellement autorisée à vendre de la viande cultivée en laboratoire aux États-Unis, mais c'est une industrie qui est sur le radar de la FDA et de l'USDA, entre autres.
  • Il existe plusieurs entreprises publiques sur le marché de la viande cultivée en laboratoire, y compris celles qui produisent de la viande cultivée et celles qui investissent dans d'autres entreprises de viande cultivée en laboratoire.

Qu'est-ce que la viande cultivée en laboratoire ?

La viande cultivée en laboratoire - également connue sous le nom de viande cultivée ou viande cultivée - est une alternative à la viande créée à l'aide de cellules provenant de vrais animaux. Les scientifiques prélèvent d'abord un échantillon de cellules musculaires d'un poulet, d'une vache ou de tout autre animal vivant. Ils fournissent à ces cellules des nutriments et les cultivent en laboratoire. Ces cellules finissent par se transformer en un morceau de viande presque identique au hamburger ou au porc haché que vous achèteriez normalement à l'épicerie aujourd'hui.

Viande cultivée en laboratoire vs. Viande Végétale

Les alternatives à la viande ne sont pas vraiment nouvelles sur le marché. La Chine, en particulier, a été imitation de viande innovante pour assortir la texture et la saveur du poulet et du porc à partir d'ingrédients comme le tofu depuis des siècles, issus d'une tradition bouddhiste.

Mais en Amérique du Nord et ailleurs dans le monde, les dernières années ont vu une énorme augmentation des produits d'entreprises comme Impossible Foods et Beyond Meat. Toutefois, ces produits ne sont que des aliments d'origine végétale conçus pour ressembler à des produits à base de viande. Des cellules dont ils sont faits aux nutriments qu'ils fournissent, ils sont entièrement différents de la viande réelle.

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La viande cultivée est très différente de la viande végétale car elle est en fait fabriquée à partir de cellules animales. En fait, vous ne devriez théoriquement pas être en mesure de faire la différence entre la viande provenant directement d'un animal et la viande cultivée en laboratoire à partir de cellules animales. Malheureusement, vous ne pourrez pas obtenir de sitôt un steak de laboratoire mi-saignant. La viande cultivée en laboratoire est principalement produite pour les protéines moulues et les textures plus faciles à reproduire, comme le poulet.

Malgré certaines similitudes importantes, notamment le fait d'être produit en laboratoire et d'avoir un carbone plus petit empreinte que l'industrie de la viande - la viande cultivée en laboratoire et à base de plantes présente d'autres différences importantes comme bien. Ils sont soumis à des réglementations différentes et ont des coûts différents pour les produire. Et bien que les deux soient des alternatives à la viande traditionnelle, la viande de culture ne sera probablement pas adoptée de la même manière par les végétariens et les végétaliens, car elle contient en fait des cellules animales.

Viande cultivée en laboratoire aux États-Unis

La viande cultivée en laboratoire a récemment retenu l'attention des médias, mais elle n'est pas réellement disponible aux États-Unis. Jusqu'à présent, la seule viande cultivée dont la vente est autorisée se trouve à Singapour. C'était en fait une entreprise américaine basée à San Francisco - Eat Just, Inc. – qui a reçu l'autorisation des régulateurs singapouriens. Cela étant dit, ils ne resteront probablement pas longtemps les seuls acteurs du jeu: les entreprises d'autres pays sont sur le point de rejoindre le marché avec leur propre viande de culture.

La source: Mangez JUST, Inc.

L'avenir de la viande cultivée en laboratoire

Comme nous l'avons mentionné, la viande cultivée en laboratoire n'a pas encore été autorisée à la vente aux États-Unis. Mais cela n'a pas empêché les entreprises d'y investir massivement. En réalité, en 2020, les investisseurs ont cédé plus de 1,2 milliard de dollars aux startups travaillant à créer de la viande cultivée en laboratoire.

Bien que les régulateurs aux États-Unis n'aient pas encore donné le feu vert à la viande cultivée, des progrès ont été réalisés sur ce front. En 2021, le Département américain de l'agriculture (USDA) a accordé une bourse à l'Université Tufts, où l'argent sera utilisé pour aider à financer la recherche et l'éducation sur la viande cultivée en laboratoire, entre autres.

La viande cultivée en laboratoire est également, sans surprise, sur le radar du Administration des aliments et des médicaments (FDA). Actuellement, la FDA n'a autorisé la vente d'aucun produit carné cultivé en laboratoire. Mais il est en communication avec les parties prenantes pour en savoir plus sur la production et la sécurité de ces produits afin de pouvoir fournir les autorisations et réglementations nécessaires le moment venu.

5 entreprises de viande cultivées en laboratoire dans lesquelles investir

La viande cultivée n'est peut-être pas disponible à la vente aux États-Unis, mais il y a déjà beaucoup de buzz autour d'elle dans les cercles d'investissement. Et même les investisseurs individuels ont un certain potentiel pour en tirer profit.

Il existe plusieurs entreprises aux États-Unis qui travaillent à développer de la viande cultivée en laboratoire. Sachez simplement que la plupart de ces entreprises sont encore privées. Par conséquent, ils ne sont pas disponibles pour les particuliers dans lesquels investir. Cependant, il existe une poignée d'entreprises cotées en bourse dans le monde qui interviennent sur le marché de la viande de culture, notamment :

MeaTech 3D Ltd. (MITC)

MeaTech 3D est une entreprise de technologie alimentaire qui s'efforce de fournir de vrais produits à base de viande cultivés en laboratoire à l'aide de cellules souches animales. La société a son siège social à Rehovot, en Israël, est devenue publique en mai 2021 et se négocie au Nasdaq.

Agronomics Ltd (AGNMF)

Agronomics est une entreprise basée à Londres dans le secteur de l'agriculture cellulaire. L'entreprise travaille à produire des produits agricoles à partir de cultures cellulaires. L'agronomie ne se négocie pas en bourse. Au lieu de cela, les inventeurs peuvent l'acheter au comptoir.

Manger au-delà du monde (EATBF)

Eat Beyond Global ne produit pas réellement de viande cultivée en laboratoire ou d'autres substituts de viande. Au lieu de cela, c'est un capital-risque entreprise qui concentre ses investissements dans des entreprises de l'industrie des protéines alternatives. La société identifie les entreprises qui créent des protéines végétales, des viandes cultivées, etc.

CULT Science alimentaire (CULT)

CULT Food Science Corp. est une autre société de capital-risque qui permet aux investisseurs de s'exposer à la viande cultivée en laboratoire. L'entreprise - anciennement connue sous le nom de Triangle Industries - est basée à Vancouver et est en activité depuis 1993 (bien qu'elle ait auparavant des objectifs différents). CULT Food Science Corp. transactions sur le marché boursier canadien.

Neto ME Holdings Ltd. (ONT)

Neto Group est un grand conglomérat alimentaire basé en Israël. Il intervient dans de nombreux domaines différents de la production alimentaire. Neto Group ne produit ni ne recherche directement de viande de culture. Mais il est investi dans Future Meat Technologies, une entreprise qui travaille sur ses propres produits de viande cultivés en laboratoire. La société ne négocie pas actuellement sur le marché boursier américain. Au lieu de cela, vous pouvez le trouver à la bourse de Tel Aviv.

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Autres façons d'investir dans la viande cultivée en laboratoire

Si vous êtes un investisseur accrédité et capable de profiter de opportunités de capital-investissement, vous aurez encore plus de façons d'investir dans la viande cultivée. De nombreuses entreprises travaillant dans cette industrie sont encore privées, ce qui signifie qu'elles ne négocient pas en bourse. Cependant, ils sont ouverts aux investissements privés.

Comme nous l'avons mentionné, il existe également plusieurs sociétés de capital-risque qui se spécialisent dans l'investissement dans des entreprises de viande cultivées en laboratoire. Cela peut être un excellent moyen pour les investisseurs plus expérimentés de percer dans l'industrie.

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Investir dans la viande cultivée en laboratoire est-il une bonne idée ?

Investir dans la viande cultivée en laboratoire peut être une excellente opportunité pour la bonne personne. L'industrie en est encore à ses balbutiements mais attire déjà beaucoup l'attention du public. Bien qu'aucune entreprise ne soit actuellement autorisée à vendre de la viande de culture aux États-Unis, de nombreuses entreprises, publiques et privées, se concentrent sur la recherche et le développement de ce nouvel espace.

En général, ce sont les investisseurs capables d'entrer au rez-de-chaussée d'une entreprise qui ont la possibilité de gagner le plus d'argent. Les entreprises sont susceptibles de voir leurs valeurs augmenter de manière significative si et quand elles sont en mesure de commercialiser leurs produits. Ce n'est qu'alors que cela pourrait signifier des profits importants pour les investisseurs.

Cependant, il existe des risques évidents à investir dans un produit que les entreprises ne sont même pas autorisées à vendre. Bien qu'il semble probable que la viande de culture finira par se retrouver dans les épiceries, il n'y a aucune garantie. Et, malheureusement, il est impossible de choisir les gagnants et les perdants dans un jeu auquel personne n'est encore autorisé à jouer.

Même si l'industrie de la viande cultivée commence à connaître une croissance massive, il n'y a aucune garantie que l'entreprise dans laquelle vous avez choisi d'investir sera parmi celles des congélateurs de votre épicerie.

Conclusion :

En raison de l'incertitude entourant l'avenir des stocks de viande de laboratoire, il s'agit d'investissements hautement spéculatifs. Et en général, il est sage de limiter les investissements spéculatifs à une petite partie de votre portefeuille d'investissement.

Cependant, les investisseurs qualifiés avec un tolérance au risque élevée peuvent être en excellente position pour tirer parti de cette industrie émergente, surtout s'ils s'inquiètent de l'impact de la production commerciale de viande sur notre climat. Tant qu'ils sont également conscients des risques considérables encourus.

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