Siin Ameerikas ei lõpe rahvuslik toiduteemaline vestlus kunagi, kuid suur kaasavõtmine tundub alati olevat see, et tervislik toitumine on tingimata kallis.
Mind kui isikliku rahanduse ajaveebi, kellel on huvi toitumise vastu, see tõesti ärritab. Mitte ainult eiratakse nõuandeid lihtsalt minna ja osta lehtköögivilju rahalisi piiranguid millega paljud toidupoed ostjad silmitsi seisavad - mugavad toidud on odavamad ja kestavad kauem ning tõenäolisemalt pakkuda kuponge, kuid see ei arvesta ka hirmutamisteguriga väljaspool oma mugavust süüa tsooni.
Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid lisada tervislikku toitu üks või kaks korraga oma praegusele dieedile. Selle asemel, et kõik või mitte midagi läheneda, mitte ainult kallis olla ja kui olete läbikukkumisele määratud, võite lihtsalt hakata iga kuu proovimiseks korjama paari odavat toiteväärtusega toitu. Siin on kümme parimat odavat ja toiteväärtust, mida oma repertuaari lisada, samuti mõned toiduvalmistamise soovitused alustamiseks:
1. Banaanid
krediit: *selgus*
Me kõik teame, et need lõunasöögi klambrid on teie jaoks odavad ja head. Üldiselt saate neid osta umbes 50 senti naela eest, nii et need on teie toidueelarvele lihtne lisand. Ehkki neist saadakse suurepäraseid looduslikke energiabatoone (ja isegi pakendis), pole kõigil nende kaaliumirikaste puuviljade maitse. Seetõttu sobivad need suurepäraselt magustoiduks.
Võib -olla olete näinud reklaame Yonanas pehme serveerimine, kuid selle maitsva jäätise alternatiivi valmistamiseks pole vaja spetsiaalset vidinat. Lõika banaanid lihtsalt viiludeks ja külmuta. Viska viilud blenderisse või köögikombaini, milles on vähe piima ja mõned mustikad või maasikad, ning saad rahuldava ja hea magustoidu.
2. Talvekõrvits
Talikõrvits-sealhulgas tammetõrud, butternut ja spagetid-võib mõnevõrra hirmutada, kui teil pole kogemusi nende paksu nahaga köögiviljade valmistamisel. Aga kell 1,35 dollarit naela kohtaning täis vitamiine, kiudaineid ja kaaliumi võivad need maitsvad köögiviljad teie toidukordadeks valmis saada. Kõrvale sobiva lisandi saamiseks võite röstitud või ja tammetõrutõrvitsat soola ja oliiviõliga ning röstitud spagetikõrvits asendab maitsva ja madala süsivesikusisaldusega pasta.
Talvise kõrvitsa küpsetamise kõige raskem asi on nende tükeldamise õppimine. Hea mõte on vaadata mõningaid YouTube'i õpetusi, et õppida kõige tõhusamaid (ja kõige vähem tõenäoliselt verd võtvaid) meetodeid, et pääseda ligi õrnale headusele.
3. Kale
krediit: Asjatundja 4 The Cure
Ma polnud sellest konkreetsest rohelisest lehtköögiviljast kuulnud enne, kui olin ülikoolist hästi läbi saanud, ja mul kulus veel paar aastat, enne kui julgust koguda. Üks kamp maksab umbes dollari ja sellel on ükskõik milline kasutusviis. Alustasin võileibadel salatite asendamisest lehtkapsastega ja salatite lisamisega oma tuttavamale roomale ja spinatile. Nüüd viskan sageli lehtkapsast hommikusöögismuutisse (koos banaanide, maasikate ja piimaga) või lisan selle praadimiseks. Teine lemmiktoit on lehtkapsaste laastud, mis sobib suurepäraselt võileivaga, murenenud ahjukartuli kohale või iseenesest.
4. Konserveeritud tuunikala
Kui kõik, mida tuunikalaga kunagi ette võtate, pange see majoneesile ja määrige saiale, jääte ilma sellest toitumisest ja maitsest. intelligentsust suurendav Omega-3s ja lahja valk. Purk tükki heledat tuunikala (mis on elavhõbeda tasemel madalam kui valge harilik tuunikala) maksab tavaliselt alla dollari ja kellatab nelja untsi kohta vähem kui 100 kalorit. Asjaolu, et see on kiiresti riknev, mida saate müügil varuda ja igavesti käes hoida, teeb sellest suurepärase odava tervisliku valiku.
Kui teile meeldib tuunikala, on majoneesile tervislikum alternatiiv Kreeka jogurt. Lisage tükeldatud köögivilju (porgand ja seller on maitsvad) ning teil on täidis ja maitsev lõunasöök. Teise võimalusena saab õõnsa tomati täitmine otse purgist tuunikalaga suurepärase madala süsivesikusisaldusega ja madala rasvasisaldusega lõunasöögi.
Üks hoiatus tuunikala kohta on elavhõbeda probleem. Rasedad peaksid piirama oma tarbimist ühe purgi või vähem nädalas ja kõik peaksid elavhõbedaohu vähendamiseks pöörama tuunikala sisse ja välja.
5. Garbanzo (ja muud) oad
krediit: Betsssssy
Kuigi ma pole kunagi kuivatatud ubade leotamisega hakkama saanud, on konserveeritud sort endiselt äärmiselt toitev ja odav. (Konserveeritud ubade puhul on ainus toitumisprobleem suurem naatriumisisaldus). Vähem kui dollar purgi kohta (ja tavaliselt lähemale 50 sendile või vähem, kui ostate poe bränd), purk garbanzot, musta, neeru-, mere- või teie lemmikube on suurepärane valgu- ja kiudaineid.
Garbanzod ja mustad oad on minu lemmikud ning mul on kombeks visata mõned retseptid - salatid, supid (eriti tšilli ja hautised) ja pajaroogid. Või kloppige köögikombainis purk vähese küüslaugu ja mõne oliiviõliga kokku ning saate maitsva supluse.
6. Kapsas
Kapsas saab halva räpi osaliselt seetõttu, et see on nii toitev ja odav. Kapsast elamine on peaaegu kokkuhoidev klišee, kuid see on tõeliselt odav toitumisvõim, mis on rikas kiudainete ja vitamiinide poolest. See võib laiendada suvalist arvu retsepte ja seda on lihtne keeta, aurutada või marineerida, kuid teie ainus kogemus võib olla pärit teie vanaema köögist, kelle maja lõhnab alati kapsa järele.
Sellepärast ei pruugi te teada, et alandlikust kapsapeast, mis maksab umbes 0,50 dollarit naela kohta, saab teha mõned uskumatult maitsvad toidud. Meie kodus armastame kapsaid oliiviõlis praadida, lisada veidi sojakastet ja tšillikastet ning serveerida seda riisi peal, mõnikord liiga kerge munaga.
7. Peet
krediit: Makuahine Pa’i Ki’i
Need on endiselt väljaspool minu isiklikku mugavustsooni, kuid kindlasti proovin neid varsti. Need looduslikult magusad köögiviljad maksavad tavaliselt umbes 2 dollarit naela kohta ja neid saab hõlpsalt viilutada ja salatitele lisada. Lisaks, röstitud peet (just nagu te küpsetaksite kartulit) on suurepärane viis nende loomuliku magususe esiletoomiseks. Koorige peedid, kui need on röstimise lõpetanud, ja serveerige neid viilutatult ja oliiviõliga üle piserdatuna.
8. Kaerahelbed
krediit: thebittenword.com
Kui arvate, et kaerahelbed on midagi, mis on saadaval väikestes pakendites, siis jääte sellest ilma. Terasest lõigatud kaer on teie jaoks nii maitsev kui ka palju parem kui kiirliim, millele lisate lihtsalt kuuma vett. Kui aga hommikud on kirglikud, võib tunduda suure piinana võtta kümme minutit aega vanaaegse kaera keetmiseks. Seetõttu teeme eelmisel õhtul sageli hommikusöögiks müslit. Panime kaera, rosinad, pähklid ja viilutatud õunad koos piimaga, et seda kõike katta, Tupperware nõusse üleöö ning hommikuks on see maitsev ja kohe valmis hommikusöök.
Samuti ärge unustage, et kaerahelbed on suurepärane ja toitev asendus igale retseptile, mis nõuab riivsaia.
9. Edamame
krediit: viviandnguyen_
See on meie maja lemmik mitte ainult sellepärast, et see on odav suupiste/lisand või eelroog, vaid ka seetõttu, et seda on lihtne valmistada ja lõbus süüa. Edamame on ebaküpsed sojaoad ja neid võib üldiselt külmutada hinnaga alla 2 dollari koti kohta. Mõned kotid on mikrolaineahjus kasutatavad ja mõned nõuavad aurutamist ise, kuid igal juhul puista need pärast valmimist lihtsalt veidi soola ja naudi oad kaunadest välja. (Pidage meeles, et kaunad on täiesti mittesöödavad - midagi, mida ma soovin, et oleksin teadnud esimest korda, kui kohtasin teismelisena Jaapani restoranis edamame'i.)
Samuti võite leida kooritud edamame'i, mida lisada friikartulite ja pajaroogade segamiseks, kuigi eeldatavasti on need tavalisest sordist kallimad.
10. Kuivatatud läätsed
krediit: WordRidden
Kõigist kuivatatud ubadest on kõige lihtsam kasutada läätsi, kuna retsepti valmimiseks kulub vaid umbes 20 minutit küpsetamist. Nad on suurepärane valguallikas ja ainult 10 senti portsjoni eest (16-untsine kott maksab tavaliselt umbes 1,30 dollarit või vähem ja annab 13 portsjonit), on see majanduslik.
Kui ainus viis, kuidas olete kunagi läätsi söönud, on teie tädi Edna pudrussupp, pidage meeles, et need oad on suurepärased lihaasendajad sellistes asjades nagu tšilli ja karri. Lihtsa, odava ja toiteva eine saamiseks võite läätsed segada ka riisi ja lemmikvürtsidega.
Alumine rida odavatest tervislikest toitudest, mis teid täidavad
Suurepärase toitumise lisamine oma pere toidule ei pea olema kallis ega üle jõu käiv. Isegi kui olete a kitsas eelarve, saate sel nädalal proovida ühe selles nimekirjas olevast toiteväärtusest. Võib -olla leiate, et teil on uus lemmik, mis on teile odav ja hea.
Millised on teie lemmik odavad tervislikud toidud, mis teid täidavad?